Немного Истории
После присоединения Астрахани к русскому государству Иваном Грозным в наших местах не было организованного, постоянного населения. И только с начала восемнадцатого века начинается постепенное заселение этих полудиких, пустующих мест.
Первыми жителями села были переселенцы из числа крепостных крестьян, каторжников и прочего люда, бежавших из центральной России от рабского гнета и эксплуатации, но они в то время не считались официально переселенцами, нигде не регистрировались и подлежали возвращению своим помещикам.
Во второй половине восемнадцатого века с разрешения правительства и местных властей начинается вторая волна прибытия переселенцев в Никольское.
По поводу названия села существует другое мнение: «В 1802 году в Никольском была построена первая православная церковь - часовня и освящена во имя Чудотворца Николая». В 1858 году число жителей по сведениям церковного притча составляло 2756 человек.
Селение Никольское по числу жителей, а также по постройке своих домов считалось лучшим в Енотаевском уезде, а некоторые дома купцов по своей архитектуре не уступало городским. Со временем Никольское стало большой пароходной пристанью. Здесь находились пристани четырех компаний «Кавказ», «Меркурий» купцов Кулагина и Иванова, «По Волге», «Самолет», «Зевс».
Из промышленных заведений действовали: рыбопромышленное -1, кирпичных заводов - 2, кузнец - 5, овчинных - 3, кожевенный завод -1, мануфактурных и бакалейных лавок -13, ярмарочных рядов, харчевен и питейных домов - 3, винных лавок - 2.
За счет кустарей, предпринимателей и государственных крестьян село росло и развивалось. Так в 1897 году уже насчитывалось жителей 5598 человек, две церкви, одна аптека, два ремесленных училища с общей численностью обучающихся 132 ученика, 4 рыболовных ватаги, 13 заводов, 15 лавок, 51 мельница, 6 кузнец, два винных склада, один трактир, три ярмарки.
В 1848 году была построена первая школа, и первой учительницей в этой школе была Елена Петровна Понамарева, дочь купца Понамарева.
Более ста лет дарит людям красоту Никольская церковь Рождества Пресвятой Богородицы. Начало строительства в 1884 году и окончание -1899 год.
В 2010 году с. Никольское исполнилось 250 лет с образования села. Никольский сельсовет Енотаевского района Астраханской области был основан в 1940 году.
Юбилейные даты образования села Никольское:
2010 - 250 лет
2015 - 255 лет
2020 - 260 лет
2025 - 265 лет